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直接可以生吃的蔬菜有哪些?丹江口

2022-07-25 09:47:41  阳田农业网

直接可以生吃的蔬菜有哪些? 蔬菜是很多人喜欢吃的,营养价值高,蔬菜不仅可以煮熟吃,还可以生吃,但并不是所有的蔬菜都可以生吃的台湾羊茅,那么直接可以生吃的蔬菜有哪些?下面一起来了解下。

蔬菜是很多人喜欢吃的,营养价值高,蔬菜不仅可以煮熟吃,还可以生吃,但并不是所有的蔬菜都可以生吃的,那么直接可以生吃的蔬菜有哪些?下面一起来了解下。

1、芝麻菜

芝麻菜又叫做芸芥,原产于地中海地区,在我国很多地区有种植,芝麻菜是可以生吃的,在国外主要是作为色拉菜食用,很多混合沙拉中经常有它酥醪绣球们的身影,芝麻菜风味十分独特,前调是浓郁的芝麻香,中调是黑胡椒的辛辣感,后调是芥末般的刺鼻。

2、老虎菜

老虎菜不是指一个菜,它是东北人夏日最爱的凉拌菜之一,以香菜为主,配以青尖椒、少许葱拌在一起而成的。口感咸鲜香辣,清爽开胃,辣得像老虎一样,让人害怕,但又辣又想吃。

3、生菜

生菜是蔬菜沙拉的必备食材,吃起来口感嫩脆甜爽,对于改善睡眠、增强免疫力有特殊作用,想要瘦身减肥,生菜是一个不错的选择。

4、白萝卜

白萝卜很多人都是用来煮汤,但是生的白萝卜有非常好的止咳消炎、化血散淤的功能,经常咳嗽的人可以多吃一点生的白萝卜,口感脆甜,十分独特。

5、红薯

红薯很多人都吃过,一般红薯都是用蒸的来处理,蒸出来的红薯软软糯糯的,而且带着甜味味道非常好。但其实红薯也是可以生吃的,生吃口感非常的脆甜,味道也是不错的。

6、冰草

冰草又叫做冰菜、水晶冰菜等,这种菜最大的特征就是在茎叶上有一粒粒的泡状的隆起,看起来很像小水晶,这种“冰晶”,是天然的植物盐,所以冰草吃起带点儿淡淡的咸味,咬起来脆嫩脆嫩的,入口即化的感觉,特别适合天热的蛇皮掌时候食用,冰草可单独凉拌,一般做成蔬菜沙拉,或者与其他凉拌菜搭配在一起。

7、红菊苣

红菊苣是海水蔬菜(指用海水养殖的蔬菜)的一种,起源于地中海沿岸,国内所见的红菊苣,大多是撕碎了混在沙拉中,丰富沙拉的颜色。意大利人很爱用它做为沙拉菜的基底,但它江孜香青的风味特殊,有些苦味。

以上就是关于直接可以生吃的蔬菜介绍了,除了以上的蔬菜外,还有很多的蔬菜是可以生吃的,如黄瓜、西红柿等,都是可以直接生吃的,对于生吃蔬菜你还有什么要补充的吗?

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